這是勞動的一天。
早就聽過台灣建築師謝英俊，他顛覆解構蓋房子這件事。一九九九年九二一地震後，原本牽涉到力學與專業能力的建築房屋，謝英俊建築事務設計簡單的工法，將「專業化」降低，企圖使災民與志願者以自行力量重新組裝家園，同時重建被天災給分崩離析的土地、家人。後來的汶川玉樹地震、八八風災，也是以同樣的理念參與災區。
近一個月，謝英俊的建築展巡迴到北京了。在台灣從沒機會跑到南投或金鋒鄉之類地方去看看那些由人民自己架起的屋子及新生活空間。在展覽最後一天，趕緊到雍和宮附近的方家胡同裡看展覽。
原來，謝英俊不只是協助災民，還有寶藏巖那兒的帳篷劇、宜蘭礁溪的劇場、台東金鋒的活動中心、宜蘭某鎮的後巷閱讀空間、河北定縣的農業合作社……等等地方。重新創造關於家的空間與價值再現。
從人們對「家務勞動」的投注，增加／強化對於家的情感。即使這個文件展很安靜，也到了尾聲，卻止不住興奮。
我們的午餐─炭花烤羊腿。
將近三斤的羊腿，還在秤砣上時就顯出他的原味─鮮嫩的粉紅色。
師傅烤得差不多後，便替我們上炭火，接著精彩的烤羊腿跟著端上桌，興奮之情全反映在拿起刀叉對羊腿的（偽）庖丁解牛上，我們切得上癮、吃得流淚。每一塊外表咖啡微焦而內部鮮嫩帶汁的羊肉，都令我幻想北方的羊兒在大草原上，吹著舒服的風，低頭吃著草，很寬闊得舒服，因而羊肉那麼的彈牙。
在一路吃過各省各地料理的過程中，暗自慶幸來了北京，並時時想起中華一番小當家裡關於菜裡有龍地站在浪頭上誇張擊鼓的情緒。
我們越切越過癮，同樣是繼續把肉擺到烤盤上，怎麼就是比在台灣烤肉更爽呢？
是不是在使勁動手切肉的勞動過程中，即使肉切得不完美，最後還得請師傅為我們把肉剔下，然而我們卻達到心靈的療癒，也給予平時的壓抑出口？！
切著笑著，好像一切再也不重要了。
今天的天很藍，風很舒服，北京的春天真是很美好的季節呀！！
太好吃了，想去吃的人記得先預定呀！！
炭花烤羊腿 老闆娘電話13801293221，北新橋東三條63號
